ARMAGNAC DARTIGALONGUE

Cea mai veche casă din Armagnac, familia Dartigalongue, a început să distileze în 1813 - nu dețin în prezent podgorii și lucrează în parteneriat cu coopul pentru a obține struguri de o calitate deosebită. Ei se mândresc cu menținerea tradițiilor familiale de serviciu și de calitate, trăind în conformitate cu motto-ul familiei " Armagnac-ul meu, puterea mea".

Dartigalongue se află în partea de vest a zonei Bas Armagnac- solurile din vest sunt mai aspre decât cele orientate spre est. Vițele cultivate în soluri solide tind să producă struguri cu o aciditate mai ridicată, ceea ce are ca rezultat distilate foarte rotunde cu multă finețe. Dartigalongue are particularitatea de a folosi în cea mai mare parte stejarul Gascogne (90%), care conferă eau de vie mai multe note picante decât armagnacul îmbătrânit în stejar Limousin. Armagnacul este îmbătrânit în 18 beciuri diferite și este aerat foarte mult, în vase mari, pentru a obține echilibrul corect între alcool și arome.

---

• Afişare în rând

 

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---