Château Cap de Faugères 2016
Perioada optimă de consum: 2020 - 2035
Producător: Château Cap de Faugères - Côtes de Castillon
Proprietari: Corinne și Peby Guissez, proprietari și ai cunoscutului Château Faugères
Soi: 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
Culoare: roșu-granat cu tente purpurii
Miros: parfum de mirodenii, petale de trandafir uscate, prune, cireșe, tufăriș, tutun și fier
Gust: elegant, mătăsos și pur, fructat, cu tanini fini, aciditate savuroasă, corp mediu spre plin, structură catifelată, arome dominante de prune calde, fructe negre de pădure (mure, zmeură neagră, coacăze) și aluzii de ierburi aromate, tutun și fier; sfârșit rasat și lung, pe note de pământ
Recomandări gastronomice: porc, vițel, miel, rață, vânat, friptură de pui, ton, preparate asiatice, brânzeturi
Alcool: 14,5%
Temperatura de servire: 15,5°C
Maturat 12 - 15 luni în baricuri 50% noi.
91 Puncte Decanter: ”Un domeniu care, în trecut, a marșat mult pe stilul extractiv, dar anul acesta îmi place foarte mult ce au făcut. Un vin masiv, dar foarte frumos și reținut, cu arome de cireșe negre zemoase și aluzii de ciocolată. Tanini moi, calcaroși, aproape că poți să treci cu peria prin ei. Vinul m-a impresionat în mai multe degustări. Perioada optimă de consum: 2020 - 2035.”
{{#comments}}-
{{author}}
{{addedDate}}
{{subject}}
{{#hasRating}}
{{rating}} / 5
{{/hasRating}}
{{comment}}
{{#hasReplies}}
{{/comments}}
{{/hasComments}}{{#replies}}-
{{author}}
{{addedDate}}
{{reply}}
{{/replies}}
{{/hasReplies}}