Vega-Sicilia Valbuena 5º 2020 0.7L l

Vega Sicilia Valbuena 5º 2020 – 750 mL

96 Puncte James Suckling
Perioadă recomandată de consum: 2025–2045
Producător: Tempos Vega Sicilia
Regiune: Ribera del Duero, Spania
Apelațiune: Ribera del Duero DO
Stil: vin roșu sec, elegant, complex și expresiv
Alcool: 14% vol.
Volum: 750 mL

Vega Sicilia Valbuena 5º este una dintre expresiile reprezentative ale prestigioasei case Vega Sicilia, nume asociat de decenii cu excelența vinicolă spaniolă. Creat în Ribera del Duero, Valbuena 5º oferă o interpretare rafinată a soiului Tinto Fino, combinând concentrația fructului cu prospețimea, finețea taninurilor și eleganța specifică domeniului.

Recolta 2020 este construită în jurul unei asamblări de 97% Tinto Fino (Tempranillo) și 3% Merlot. Strugurii provin din podgorii situate la altitudini de 720–930 de metri, pe soluri predominant calcaroase, iar recoltarea manuală permite o selecție atentă a materiei prime.

În pahar, Valbuena 5º 2020 se prezintă într-o nuanță de roșu-rubiniu intens, cu o expresie aromatică elegantă și bine conturată. Fructele negre coapte se împletesc cu note de mure, cacao, cedru și accente minerale, completate de nuanțe florale discrete și o tentă fină de fier.

La gust este sec, structurat și echilibrat, cu o textură catifelată și taninuri bine integrate. Fructul negru rămâne în prim-plan, susținut de aciditate proaspătă și de accente de cacao, lemn fin și minerale. Evoluția în pahar dezvăluie treptat noi nuanțe, iar finalul este lung, persistent și elegant.

Un element esențial al personalității acestui vin este procesul de maturare. După vinificație, vinul petrece 12 luni în butoaie de stejar, urmate de alte 12 luni în vase mari de stejar de 8.500 și 21.000 de litri. Procesul continuă cu 6 luni în tancuri de inox și 18 luni de învechire în sticlă. Această maturare îndelungată permite integrarea treptată a taninurilor și a notelor de stejar, păstrând în același timp prospețimea și expresia fructului.

Valbuena 5º 2020 este un vin care poate fi savurat deja, dar care are și un potențial important de evoluție în sticlă. Este potrivit atât pentru momente gastronomice speciale, cât și pentru colecționarii care apreciază vinurile de referință ale Spaniei.

Note de degustare

Culoare: roșu-rubiniu intens, profund și strălucitor.

Aromă: mure și fructe negre coapte, cacao, cedru, condimente fine, note minerale și accente florale discrete.

Gust: sec, elegant și bine structurat, cu fruct negru concentrat, taninuri fine și catifelate, aciditate bine integrată și o textură echilibrată. Finalul este lung, persistent și cu o elegantă tentă minerală.

Servire

Temperatură recomandată: 16–18 °C

Decantare: aproximativ 1–2 ore înainte de servire, în special atunci când vinul este consumat în primii ani.