Vin Rosu Sec Castellare Di Castellina Coniale 2011 0.75L

Descriere

Castellare di Castellina Coniale 2011
93 Puncte Parker:”Un vin elegant și expresiv, care demonstrează o o mare precizie și concentrare. Tonurile minerale bine-definite, de cremene și granit, îi conferă precizie, însă vinul are și un parfum debordant de fructe negre, condimente și tutun. Se prezintă în straturi groase și generoase, cu o structură fermă în fundal.”

Producător: Castellare di Castellina - Chianti, Toscana

Soi: 100% Cabernet Sauvignon

Culoare: roșu-rubiniu închis

Miros: intens, de pâine prăjită, cafea, coacăze negre și o adiere de cedru

Gust: cireșe negre uscate, espresso, salvie, piele; corp plin, bogat, cu tanini fini care persistă în sfârșitul caracterizat de o complexitate stratificată

Recomandări gastronomice: grătar, fripturi, sos bordelez, Bistecca alla Fiorentina, brânzeturi picante

Alcool: 14%

Temperatura de servire: 18°C

Maturitate anticipată: 2016-2028

Maturat 12 luni în baricuri din stejar franțuzesc 1/3 noi și 10 luni la sticlă.

93 Puncte Parker: ”Coniale 2011 (Cabernet Sauvignon) este un vin elegant și expresiv, care demonstrează o o mare precizie și concentrare. Anul trecut, vinul a fost o dezamăgire, dar cu ediția 2011 revenim la binecunoscuta sa frumusețe și glorie. Tonurile minerale bine-definite, de cremene și granit, îi conferă precizie, însă vinul are și un parfum debordant de fructe negre, condimente și tutun. Se prezintă în straturi groase și generoase, cu o structură fermă în fundal.”