Sampanie Xavier Alexandre Zro Dosage Brut Nature Premier Cru 0.75L

 Sampanie Xavier Alexandre Zéro Dosage Brut Nature Premier Cru

Producător: Xavier Alexandre  - Courmas, Saint-Lumier | Champagne 

Soi: 45% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 15% Meunier - struguri selecționați

Culoare: galben pal strălucitor

Miros: elegant, proaspăt și fin, de măr ras și pâine, cu adieri de lămâie 

Gust: fin, extraordinar de proaspăt și cremos, vioi și fructat, cu aciditate foarte plăcută, caracter calcaros, o vinozitate bogată, echilibrată de prospețimea dată de fermentația malolactică parțială

Recomandări gastronomice: un minunat aperitiv care merge bine și cu tartar de somon, ton gătit mediu, pui cu smântână și lămâie, preparate picante

Alcool: 12%

Dozaj: 0 g/l

Temperatura de servire: 7-10°C

Asamblaj de 60% vin din 2011 și vinuri de rezervă din anii 2008 - 2010.

15,5 Puncte Gault&Millau

Guide Hachette des vins: 2 stele -  Selecția 2020

Fermentație malolactică parțială. 40% vin de rezervă. Îmbătrânit 7-8 ani în cramă.

Casa de șampanie Xavier Alexandre a fost înființată la Courmas în 1933, iar pasiunea pentru viticultură s-a transmis din tată în fiu. Viile cultivate sustenabil sunt plantate în mare măsură cu Pinot Meunier (60%) și se întind pe șapte hectare de pe suprafața a 10 sate din Marne, la vest de Montagne de Reims. Condițiile climatice deosebite fac strugurii să fie de o calitate excepțională.

Încă de la început, familia Alexandre a pus accent pe calitate, producând șampanii care sunt expresia autentică a terroir-ului din care se trag. Efortul lor a fost răsplătit de aprecierea de care se bucură din partea consumatorilor, a criticilor și revistelor de specialitate, Xavier Alexandre fiind recunoscut drept unul dintre cei mai buni producători mici.

 

Producator: Champagne Xavier Alexandre

Tip: Sec

Cantitate: 0.75 L

Tara De Origine: Franta

Concentratie Alcool: 12%

Culoare: Alb