M. Chapoutier Marius Rouge 2017

Marius by M. Chapoutier Rouge 2017

Producător: Michel Chapoutier - Languedoc-Rousillon

Soi: 65% Grenache, 35% Syrah 

Culoare: roșu închis cu tente purpurii

Miros: puternic, complex, picant, cu note de de fructe roșii de pădure și o delicată tentă florală

Gust: atac puternic, concentrat și structurat, cu tanini mătăsoși și arome de fructe roșii; Syrah-ul îi conferă o căldură și robustețe pe care Grenache-ul le echilibrează cu dulceața sa naturală         

Recomandări gastronomice: tartă cu legume, plăcintă cu brânză și mărar, carpaccio de vită, kebab de miel, pește spadă cu sos de muștar, ficat de pui, fondant cu ciocolată neagră

Alcool: 13,5%

Temperatura de servire: 10-12°C

Nebaricat.

Ediția 2016 - 88-90 Puncte Parker: ”Un alt vin cu valoare extraordinară, fără nici un pic de stejar. Vinul are corp mediu și tone de arome de zmeură, ierburi piperate, petale de trandafir și pământ într-un stil elegant și stratificat. Vinul face mult mai mult decât banii pe care îi dați pe el și vă va oferi tone de plăcere timp de cel puțin 2-3 ani.

Marius-ul lui Michel Chapoutier continuă să fie o extraordinară sursă de valoare.”

Dacă vă place vinul, e greu să nu fi auzit de Michel Chapoutier. Indiscutabil, unul dintre numele mari ale vinului francez, foarte mediatizat și, uneori, controversat, el este un vizionar deloc convențional. Domeniul din Ron a intrat în familia Chapoutier în 1879. In 1990, la 26 de ani, Michel și-a forțat bunicul să i-l vândă și, apoi, și-a concediat întreaga familie, inclusiv tatăl. A preluat o afacere aproape pe butuci și a transformat-o într-un mod incredibil. În scurt timp, a devenit unul dintre cei mai mari producători din Ron. Apoi, s-a extins și în sudul Franței, în Languedoc-Roussillon, în Alsacia, Portugalia și Australia. E implicat și în șampania Devaux. Atunci când a decis să investească în Languedoc, a ales Bila-Haut, un domeniu de 75 de hectare, cu vii cultivate biodinamic, pe pante pietroase situate la 150 m altitudine, aproape de granița spaniolă. Soiurilor Grenache, Carignan, Mourvedre și Syrah le priesc extraordinar de bine verile toride, iernile reci și briza tăioasă a Mistralului.

Vinurile lui Michel Chapoutier sunt extrem de diverse și complexe, cu lemnul foarte bine integrat. Toate viile Casei Chapoutier sunt cultivate biodinamic, iar vinurile sunt îmbuteliate fără a fi filtrate. Iubește terroir-ul și, în special, solul granitic. Crezul lui? „Nu încerc niciodată să fac cel mai bun vin posibil, ci să surprind terroir-ul.” Se pare că îi reușește de minune, din moment ce Jeb Dunnuck, pe atunci la Wine Advocate, considera că „Toate proiectele în care se implică Michel Chapoutier par să exceleze.”

 

 

Producator: M. Chapoutier

Tip: Sec

Cantitate: 0.75 L

Tara De Origine: Franta

Culoare: Rosu