Domaine Du Vieux Telegraphe Chteauneuf-du-pape Blanc "la Crau" 2018

Domaine du Vieux Télégraphe Châteauneuf-du-Pape Blanc "La Crau" 2018

Perioada optimă de consum: 2019 - 2025

Producător: Domaine du Vieux Télégraphe - Châteauneuf-du-Pape, Ronul de Sud

Proprietar: Familia Brunier

Oenolog: Frédéric & Daniel Brunier

Soi: 40% Clairette, 25% Grenache Blanc, 25% Roussane, 10% Bourboulenc - vițe vechi de peste 50 ani, struguri culeși manual

Culoare: galben-auriu intens cu reflexii strălucitoare

Miros: de o finețe și delicatețe rare, foarte proaspăt și mineral, floral (flori de salcâm, caprifoi) și fructat (prune galbene, mere, pere, pepene galben, nuci macadamia)   

Gust: foarte fin, suav și proaspăt, complex și profund, onctuos dar echilibrat, cu aciditate vibrantă, o mineralitate excepțională și sfârșit lung, superb 

Recomandări gastronomice: un vin gastronomic și rar, foarte potrivit pentru pește marin - doradă în crustă de sare, ocheană, fructe de mare, crustacee

Alcool: 13,5%

Temperatura de servire: 12°C

Număr de sticle produse: 25.000 (diferite dimensiuni)

Struguri din faimoasa vie La Crau, sortați de două ori în vie și încă o dată în cramă. Presare pneumatică. Fermentat în baricuri, butoaie de 600 l și de 30 hl. Maturat 12 luni pe drojdii, în baricuri, butoaie de 600 l și de 30 hl.

Descrierea producătorului: ”Un Châteauneuf-du-Pape alb clasic: mai multe arome florale decât de fruct și caracterizat de echilibru și prospețime. De regulă, poate fi consumat în primii 4-8 ani, dar edițiile cele mai bune învechesc la fel de bine ca cele roșii.”

96 Puncte James Suckling: ”Nas foarte reținut, cu note de pere albe, cretă și flori uscate. Pe palatin, este super proaspăt și vioi, cu arome persistente, suculente, proaspete și atrăgătoare de minerale saline. Echilibrul este proverbial și foarte fluid. Beți-l sau păstrați-l.”

94 Puncte Parker: Châteauneuf-du-Pape alb 2018 continuă excelenta tradiție a acestui vin. Este suculent, cu parfum dominant de lime și frumoase tente saline. Corp mediu spre plin și un pic mătăsos pe palatin, dar este atât de proaspăt, citric și vibrant la sfârșit încât pare crocant și răcoritor. ”

***

Nu te poți gândi la Châteauneuf-du-Pape fără să-ți spui ”Domaine du Vieux Télégraphe”. Istoria familiei Brunier este legată de La Crau de peste 100 de ani. Astăzi, legendara familie a ajuns la a cincea și a șasea generație, iar La Crau reprezintă, pentru mulți, cel mai bun plai din Châteauneuf-du-Pape.

Numele domeniului fondat în 1891 vine de la platoul stâncos cu același nume, pe care, în 1792, Claude Chappe, inventatorul telegrafului optic, a instalat un releu.

Istoria modernă a legendarei proprietăți începe odată cu cea de a patra generație, când Henri Brunier decide să reînvie domeniul și să-i croiască un nou destin. Așa s-a născut ”stilul Vieux Télégraphe”. Fructificând mineralitatea distinctă a terroir-ului, el avea să impună vinurile pe toate marile piețe internaționale.

De la începutul anilor 1980, la conducerea domeniului au trecut cei doi fii ai lui Henri, Frédéric și Daniel. Ei administrează 100 ha în Châteauneuf-du-Pape și 20 ha în IGP Vaucluse și AOC Ventoux. La acestea, se adaugă domeniul Les Pallières, cumpărat în 1998 împreună cu Kermit Lynch - 135 ha în Gigondas, dintre care 25 ha plantate cu vie. Tot în 1998, au înființat în Liban domeniul Massaya, împreună cu Sami și Ramzi Ghosn - 50 ha de vie situate în nord-estul câmpiei Beqaa.

În 2015 și 2016, Nicolas și Édouard, fii lui Frédéric și, respectiv, Daniel s-au alăturat firmei, în posturi cheie. În această formulă, istoria de 125 de ani a domeniului Vieux Télégraphe continuă, păstrând vie tradiția și filosofia de început. 

Producator: Domaine Du Vieux

Tip: Sec

Cantitate: 0.75 L

Tara De Origine: Franta

Culoare: Alb