Ormonde Alexander Fontein Chenin Blanc 2017

Ormonde Alexander Fontein Chenin Blanc 2017

Producător:  Ormonde Private Cellar - Darling Hills, Africa de Sud

Proprietar: Theo Basson

Oenolog: Răzvan Macici

Soi: Chenin Blanc

Culoare: galben-pai 

Miros: intens, de fructe tropicale, cu note dominante de ananas, măr verde, guava

Gust: proaspăt și elegant, cu aciditate crocantă, textură frumoasă și corp mediu; arome intense de fructe tropicale și sfârșit lung, foarte plăcut

Recomandări gastronomice: un partener extraordinar pentru stridii, merge foarte bine cu toate fructele de mare, tartar de ton, somon, avocado, somon sau păstrăv afumat, sushi, risotto și paste ușoare cu pește, salate cu pui, șuncă, brânză, inclusiv cele cu mere sau pere, brânzeturi

Alcool: 13,5%

Temperatura de servire: 10-12°C

Nebaricat.

Povestea Ormonde începe cu bunicul William Vernon Basson, unul dintre cei mai buni agricultori din Darling. Mare iubitor de cai și rugby, a murit în 1961, lăsând moștenire un crez pe care nepotul său, Theo Basson, îl respectă cu sfințenie: ”Mediocritatea nu e o opțiune.”

Primele vii au fost cultivate de tatăl lui Theo, Theodore Eksteen. Om muncitor și cu viziune, el a început să planteze vită de vie cu mult înainte ca Darling să ajungă o regiune producătoare de vinuri de mare clasă. Din respect pentru munca strămoșilor, noile generații le continuă munca producând vinuri iubite în întreaga lume. Începând din 2018, șeful cramei de la Ormonde este renumitul oenolog de origine română, Răzvan Macici.

Podgoria este situată pe coasta de vest a Africii de Sud, pe frumoasele dealuri ale regiunii viticole Darling. Din cele 3500 ha, 380 sunt plantate cu viță de vie. Solul bogat și clima rece de la malul Atlanticului fac ca strugurii de la Ormonde să fie printre cei mai gustoși din Africa de Sud. Calitatea lor extraordinară este garantată și de faptul că nu sunt supuși irigațiilor, nici insecticidelor sau pesticidelor.

Vinurile Ormonde se îmbuteliază sub trei branduri: Alexander Fontein, Ormonde și Ondine, fiecare dintre ele beneficiind de o linie tehnologică proprie. Alexander Fontein este gama cea mai accesibilă, care reflectă perfect terroir-ul, caracterul și stilul locului. De o prospețime inconfundabilă, echilibrate și elegante, ele se beau cu plăcere și dau savoare celor mai plăcute momente.

 

Producator: Ormonde

Tip: Sec

Cantitate: 0.75 L

Tara De Origine: Africa De Sud

Culoare: Alb