Domaine Du Vieux Tlgraphe Chteauneuf-du-pape Rouge La Crau 2016

Domaine du Vieux Télégraphe Châteauneuf-du-Pape Rouge "La Crau" 2016

Perioada optimă de consum: 2018 - 2035

Producător: Domaine du Vieux Télégraphe - Châteauneuf-du-Pape, Ronul de Sud

Proprietar: Familia Brunier

Oenolog: Frédéric & Daniel Brunier

Soi: 65% Grenache Noir, 15% Mourvèdre, 15% Syrah, 5% Cinsault, Clairette și alte soiuri - vițe vechi de 70 ani, struguri culeși manual

Culoare: roșu-rubiniu cu tente sângerii   

Miros: parfum impresionant și proaspăt de cireșe negre, zmeură, violete, ierburi aromate și o subtilă mineralitate salină

Gust: elegant, proaspăt și impetuos, rotund și profund, puternic dar catifelat, cu structură superbă, tanini fini și echilibru incredibil; picant, eteric și mineral, cu arome clasice de ceai negru, piatră zdrobită, cireșe negre și zmeură; sfârșit incredibil       

Recomandări gastronomice: miel, vită, căprioară, coq au vin, porumbel, blue cheese

Alcool: 14,5%

Temperatura de servire: 17°C

Număr de sticle produse: 200.000 (diferite dimensiuni)

Struguri sortați de două ori în vie și încă o dată în cramă. Desciorchinare selectivă, urmată de o fermentație tradițională, de 30-40 zile, în cuve cu temperatură controlată - inox și stejar. Presare pneumatică, urmată de fermentația malolactică. Maturat 20-22 luni în butoaie mari (60 hl) de stejar. Îmbuteliat fără a fi limpezit sau filtrat. Învechit 2 ani la sticlă.

Descrierea producătorului: ”Un Châteauneuf-du-Pape clasic, foarte fin și elegant. Cele mai bune ediții pot fi învechite 25 de ani sau mai mult.” Sau, mai exact, în descrierea lui Daniel Brunier, la o degustare privată cu Chris Santini de la Kermit Lynch Wine Merchant: ”Niciodată nu mă joc cu cuvintele mari, dar ediția 2016 este, la modul absolut, cea mai bună din 1978 încoace... Am iubit vinurile din 2010 sau 2007, au fost și altele care m-au umplut de emoții, dar cel din 2016... Ediția aceasta este atât de...vibrantă. A reînviat toată rusticitatea viei La Crau și a vechiului Châteauneuf-du-Pape.”

98 Puncte James Suckling: ”O gamă impresionantă, complexă de arome de cireșe sălbatice, zmeură, tufăriș, patiserie ușor picantă și minerale (piatră și calcar). Flori super proaspete. Pe palatin, structură, rotunjime, profunzime și detalii superbe. Puternic dar elegant, cu tanini fini și esență de fructe roșii. Foarte cărnos, suplu și dens. Sfârșit în care straturile se dezvăluie unul după altul. Finețe și echilibru răsunătoare, dezvăluind întregul potențial al platoului La Crau. Beți-l sau păstrați-l.”

97 Puncte Jeb Dunnuck: ”Châteauneuf-du-Pape 2016 oferă un buchet clasic, superb, de cireșe negre, stafide, violete, mineralitate salină și lemn dulce. Corpolent, pur, incredibil de elegant, cu tanini fini și sfârșit incredibil. Un Vieux Télégraphe clasic de la un capăt la altul care are echilibrul necesar pentru a fi băut acum.”

96 Puncte Parker: ”Indiscutabil, una dintre edițiile de top ale acestui vin, cu note rafinate de pietre zdrobite și ceai negru împletite cu cele de zmeură coaptă și cireșe negre. Corpolent dar mătăsos, cu imensă eleganță și finețe. Vinul crește în intensitate la sfârșit, fără a părea greoi sau supra-maturat, ci oferind în schimb adieri de ceai și lemn dulce.”

***

Nu te poți gândi la Châteauneuf-du-Pape fără să-ți spui ”Domaine du Vieux Télégraphe”. Istoria familiei Brunier este legată de La Crau de peste 100 de ani. Astăzi, legendara familie a ajuns la a cincea și a șasea generație, iar La Crau reprezintă, pentru mulți, cel mai bun plai din Châteauneuf-du-Pape.

Numele domeniului fondat în 1891 vine de la platoul stâncos cu același nume, pe care, în 1792, Claude Chappe, inventatorul telegrafului optic, a instalat un releu.

Istoria modernă a legendarei proprietăți începe odată cu cea de a patra generație, când Henri Brunier decide să reînvie domeniul și să-i croiască un nou destin. Așa s-a născut ”stilul Vieux Télégraphe”. Fructificând mineralitatea distinctă a terroir-ului, el avea să impună vinurile pe toate marile piețe internaționale.

De la începutul anilor 1980, la conducerea domeniului au trecut cei doi fii ai lui Henri, Frédéric și Daniel. Ei administrează 100 ha în Châteauneuf-du-Pape și 20 ha în IGP Vaucluse și AOC Ventoux. La acestea, se adaugă domeniul Les Pallières, cumpărat în 1998 împreună cu Kermit Lynch - 135 ha în Gigondas, dintre care 25 ha plantate cu vie. Tot în 1998, au înființat în Liban domeniul Massaya, împreună cu Sami și Ramzi Ghosn - 50 ha de vie situate în nord-estul câmpiei Beqaa.

În 2015 și 2016, Nicolas și Édouard, fii lui Frédéric și, respectiv, Daniel s-au alăturat firmei, în posturi cheie. În această formulă, istoria de 125 de ani a domeniului Vieux Télégraphe continuă, păstrând vie tradiția și filosofia de început. 

Producator: Domaine Du Vieux

Tip: Sec

Cantitate: 0.75 L

Tara De Origine: Franta

Culoare: Rosu