Valdespino Sherry Manzanilla En Rama Deliciosa - 0.375 L

Sherry Manzanilla en rama Deliciosa (vin sec) - 0.375 L

Producător: Grupo José Estévez, Bodega Valdespino - Jerez, Andalusia

Denumire de origine: Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda

Oenolog: Eduardo Ojeda

Soi: Palomino Fino - struguri din via Pago de Miraflores

Culoare: galben-pai strălucitor

Miros: note discrete de flor și aluat de pâine, însoțite de note saline mai puternice, cu aluzii minerale de calcar, ierburi mediteraneene, mere verzi, aluat sărat

Gust: proaspăt, foarte sec, cu note discrete de gutuie, migdale amare și ierburi uscate; sfârșit lung, foarte plăcut

Recomandări gastronomice: aperitiv, fructe de mare, preparate afumate

Alcool: 15%

Temperatura de servire: 10-12°C 

Perioada optimă de consum: 2019 -2022

Număr de sticle produse: 8.600

Fermentarea se face în inox, iar maturarea sub flor durează șase ani.

Produs din 2013, acest Sherry este o versiune mai puțin filtrată care se îmbuteliază în fiecare primăvară. La fel ca Deliciosa, are 6 ani și este făcut din struguri proveniți din Pago Miraflores, iar sistemul solera constă din șapte rânduri de butoaie.

92-93 Puncte Parker: ”Este foarte interesant să guști un Mazanilla care urmează să fie îmbuteliat împreună cu unul care a stat în sticlă un an. Vinul care urma să fie îmbuteliat în primăvara lui 2019 a fost extraordinar de tânăr, cu o tentă de coajă de lămâie pe care o găsesc, de obicei, la vinurile bio foarte tinere. El se va așeza în sticlă, iar caracterul exploziv pe care l-am simțit nu va ajunge la consumatori. În orice caz, mi-a plăcut ce am gustat. Au fost produse 8.600 de sticle.”

Producator: Valdespino

Tip: Sec

Cantitate: 0.75 L

Tara De Origine: Spania

Culoare: Alb